TP.HCM: diễn ra Hội nghị “Đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và minh bạch nguồn gốc xuất xứ thực phẩm cho người tiêu dùng Việt Nam”

          Hiện nay thực trạng về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) vẫn còn nhiều bất cập, gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, để khắc phục những bất cập đó, yêu cầu cả cộng đồng xã hội chúng ta cần vào cuộc xây dựng quy trình sản xuất, chế biến, phân phối, tiêu thụ thực phẩm an toàn một cách lành mạnh… Bởi thực tế cho thấy việc đảm bảo chất lượng, ATTP và minh bạch nguồn gốc xuất xứ thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của người sản xuất, người nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp, địa phương hay là trách nhiệm của các cơ quan, ban ngành, mà là việc chung của mỗi người, của cả xã hội và của cả cộng đồng. Qua khảo sát từ những kênh thông tin đại chúng cho thấy, hiện nay nhận thức về ATTP ngày càng được nâng cao. Vấn đề này không chỉ là mối quan tâm của các nhà khoa học, các cơ quan quản lý Nhà nước hay những người có thu nhập cao mà là của toàn xã hội,… Do đó, có thể nói việc đảm bảo ATTP là xu thế tất yếu.

          Xác định trách nhiệm chung như vậy, ngày 18/10, tại Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) đã tổ chức Hội nghị “Đảm bảo chất lượng, ATTP và minh bạch nguồn gốc xuất xứ thực phẩm cho người tiêu dùng Việt Nam”.\

Hình ảnh minh họa

          Theo Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan cho rằng: “ATTP là vấn đề diễn ra từng ngày, từng giờ. Do đó, việc quản lý ATTP không phải đợi đến “Tháng hành động vì ATTP ” mới vào cuộc mà phải thực thi liên tục. Phải đưa vấn đề ATTP vào trong tâm thức hàng ngày của mỗi người. Nếu dồn hết gánh nặng pháp lý cho cơ quan nhà nước thì trách nhiệm của xã hội ở đâu, trách nhiệm của doanh nghiệp ở đâu? Nhất là với nông dân, thành phần chính trong nền nông nghiệp cũng cần phải có trách nhiệm với các sản phẩm của mình. Tất cả phải cùng chung tay giúp xã hội thay đổi, giúp nông dân thay đổi cách sản xuất”. Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan còn nhấn mạnh, đặc trưng của ngành sản xuất nông nghiệp là tạo ra nông sản, tác động tới sức khoẻ của rất nhiều người, thậm chí cả một thế hệ. Do đó, các quy định quản lý phải được kiểm soát chặt chẽ, phải làm sao để giấy chứng nhận không đơn thuần là giấy thông hành mà là một tài sản giá trị, một bảo chứng để người nông dân hãnh diện.

          Theo Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan chia sẻ: “Công việc cần thực hiện liên quan đến công tác đảm bảo ATTP hiện nay đó là cần thay đổi tư duy sản xuất cho người nông dân, không chỉ trong mùa vụ này mà dần dần thay đổi cả tập quán canh tác. Từ đó, sản phẩm dần đảm bảo chất lượng. Doanh nghiệp luôn có điều kiện hơn người nông dân, cần đồng hành cùng người nông dân”.

          Ông Võ Văn Hoan, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân TP.HCM cho rằng: “ATTP phải được thực hiện ở tất cả các khâu, từ sản xuất đến chế biến, phân phối và tiêu dùng. Mỗi thành phần trong chuỗi thực phẩm an toàn không nên chỉ quan tâm đến mình mà phải quan tâm và chia sẻ với các khâu khác trong chuỗi. Bởi nếu đầu vào không an toàn thì đừng mong đầu ra có sản phẩm an toàn. Các doanh nghiệp cần hỗ trợ và chia sẻ với người nông dân để sự gắn kết, hợp tác được bền vững”.

          Tại Hội nghị, Bộ trưởng Lê Minh Hoan đề nghị, để thực hiện tốt công tác đảm bảo chất lượng, ATTP và minh bạch nguồn gốc xuất xứ thực phẩm cho người tiêu dùng, đòi hỏi cộng đồng doanh nghiệp không nên nghĩ đơn giản ở việc mua và bán, mà hướng đến việc tạo ra giá trị xung quanh nông sản. Doanh nghiệp nhìn nông dân là bà con sẽ khác với nhìn đối tác làm ăn qua thương vụ. Về quản lý nhà nước liên quan đến công tác ATTP và minh bạch nguồn gốc xuất xứ thực phẩm cho người tiêu dùng, Bộ NN-PTNT sẽ hoàn thiện dần những quy định, đã đến lúc chuyển từ khuyến khích sang bắt buộc, bắt buộc ở trong diện rộng chưa được thì bắt buộc trong diện hẹp, từ hệ thống phân phối lớn, từ tập đoàn lớn, dần trở thành một ngành sản xuất kinh doanh có điều kiện. Bộ NN-PTNT cam kết sẽ luôn đồng hành với phương châm “tư duy mở, hành động nhanh, kết quả thật” để cùng với nông dân, doanh nghiệp, xã hội và cộng đồng bắt tay thực hiện tốt công tác ATTP và minh bạch nguồn gốc xuất xứ thực phẩm cho người tiêu dùng trong thời gian tới, góp phần nâng cao hơn nữa nhận thức của cộng đồng về ATTP, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng Việt Nam.

M.H (Tổng hợp)

Nguồn từ các kênh thông tin điện tử