Tham quan học tập mô hình canh tác rau thủy canh hiệu quả tại tỉnh Lâm Đồng

          Với mục đích giúp học viên lớp dạy nghề nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (UDCNC) về sản xuất rau thủy canh có điều kiện giao lưu, tiếp cận, trao đổi, học tập các kỹ thuật tiên tiến từ các mô hình hiệu quả; góp phần nâng cao tay nghề học viên trong quá trình thực hành và kiến tập thực tế, giúp học viên hoàn thành tốt chương trình học (gồm 30 tiết lý thuyết, 70 tiết thực hành và 01 chuyến tham quan kiến tập thực tế tại các tỉnh lân cận),… vừa qua, Trung tâm Khuyến nông Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) đã tổ chức chuyến tham quan, học tập mô hình canh tác rau thủy canh hiệu quả tại huyện Đức Trọng và thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho 20 học viên lớp dạy nghề nông nghiệp UDCNC về sản xuất rau thủy canh tại xã Vĩnh Lộc B, huyện Bình Chánh, TP.HCM tham gia kiến tập thực tế. Theo đó, chương trình tham quan được ghi nhận tại các mô hình hiệu quả của tỉnh Lâm Đồng như sau:

Mô hình trồng Dưa leo baby, Cà chua socola và Cà chua beef trên giá thể thuộc Hợp tác xã Liên Khương, Lâm Đồng.

          Thứ nhất, là mô hình trồng dưa leo baby, cà chua socola và cà chua beef trên giá thể của hộ Ông Phạm Huỳnh Văn Đăng (13/4 thôn An Hiệp, xã Liên Hiệp, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng) thuộc Hợp tác xã Liên Khương, Lâm Đồng. Theo chia sẻ của Ông Đăng, mô hình của ông có diện tích hơn 5.000 m² với các sản phẩm đều được chứng nhận VietGAP, kỹ thuật trồng trên giá thể và sử dụng bạt nhựa lót toàn bộ bề mặt đất nhằm ngăn chặn cỏ dại và các loài côn trùng gây hại.

          Thứ hai, là Trang trại rau sạch Jolly Farm (E8/02 đường Trần Nhân Tông, phường 8, thành phố Đà Lạt), đây là trang trại rau sạch đã nghiên cứu và trồng thử nghiệm thành công trên 60 loại rau các loại bằng phương pháp thủy canh. Hiện Jolly Farm đầu tư và vận hành hệ thống thủy canh đôi, đây là phương pháp đảm bảo chất dinh dưỡng được phân đều trên giàn trồng rau và thuận tiện cho việc vệ sinh, xử lý mầm bệnh hiệu quả sau mỗi lần thu hoạch, đảm bảo sạch nguồn bệnh cho những lần trồng sau. Ngoài ra, Jolly Farm còn thử nghiệm phương pháp trồng nâng tầng thủy canh, giàn tầng trên trồng loại cây chịu nhiệt, chịu ánh sáng tốt, giàn tầng dưới trồng loại cây chịu nhiệt và ánh sáng kém. Các loại rau chủ yếu là các loại xà lách mới như: Dargoon, Bata xanh,…; các loại rau họ cải: mù tạt (tím, xanh), cải rổ, kale, bó xôi, cải tatsoi, cầu vồng, cải sakata, cải xanh lá lớn, xà lách xoong, tần ô, cần tây, súp lơ xanh, rau muống,… Trọng lượng trung bình một cây rau tại vườn đến tuổi thu hoạch khoảng 150 gam, nếu vườn không bị sâu bệnh hại và ảnh hưởng bởi các yếu tố thời tiết bất lợi, một ngày vườn cho thu hoạch khoảng 160 – 180 kg, với giá bán ra trung bình 35.000 – 40.000 đồng/kg rau các loại và rau cần tây khoảng 60.000 – 80.000 đồng/kg.

Đoàn tham quan tại mô hình Trang trại rau sạch Jolly Farm

          Thứ ba, học viên chuyến tham quan được trải nghiệm thực tế tại Vườn dâu công nghệ Nhật Bản – Nam Anh Farm của Ông Trần Đức Nam (Tổ 4, thôn Lộc Quý, xã Xuân Thọ, thành phố Đà Lạt). Nam Anh Farm không chỉ là vườn dâu đẹp, trái nhiều, ngọt thanh,… mà còn là vườn dâu duy nhất ở Đà Lạt – Lâm Đồng đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Diện tích canh tác của Nam Anh Farm khoảng 2 ha và đây là mô hình sản xuất dâu tây theo hướng công nghệ cao Nhật Bản. Mô hình xây dựng hệ thống nhà kính công nghệ cao và xây dựng hệ thống dàn trồng cách mặt đất khoảng 1,2 m và ở nền vườn, sử dụng bạt nhựa lót toàn bộ bề mặt; áp dụng công nghệ cảm biến và IoT (kết nối vạn vật) , các giá thể được lắp đặt hệ thống cảm biến để theo dõi về nhiệt độ, độ ẩm,… để đưa ra quy trình chăm bón phù hợp nhất; giá thể sử dụng là giá thể xơ dừa kết hợp hệ thống tưới nước, bón phân tự động thông qua hệ thống tưới nhỏ giọt; về quy trình trồng, Nam Anh Farm dùng đá núi lửa để lót đáy giá thể sau đó trải xơ dừa ở phía trên và đặt giống. Phần xơ dừa và chất dinh dưỡng được bổ sung thêm theo thời gian sinh trưởng của cây. Bình quân, mỗi ngày Nam Anh Farm thu hoạch 100 kg dâu tây và đóng gói, phân phối cho các kênh liên kết tiêu thụ với các khung giá 300.000 – 500.000 đồng/kg.

          Thứ tư, tham quan mô hình trồng hoa Cẩm Chướng trong nhà kính thuộc Dự án phổ cập, thực chứng công nghệ phát triển vùng sản xuất hoa công nghệ cao thông qua hiện đại hóa gieo trồng và sản xuất (QL20B cách thành phố Đà Lạt 10 km). Đây là mô hình trồng hoa trong nhà kính áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, cung cấp dinh dưỡng tới tận gốc, giúp hoa phát triển nhanh, màu sắc rực rỡ. Đối với khâu làm đất, được xử lý kỹ, sau đó phủ lớp nilon trắng đen giúp phản xạ ánh sáng, ngăn không cho cỏ mọc, bên ngoài luống cơ sở này hiện đang triển khai Dự án Iica, Nhật Bản để thử nghiệm các giống hoa tại địa phương.

           Từ những mô hình hiệu quả UDCNC về áp dụng phương pháp thủy canh trong sản xuất của tỉnh Lâm Đồng – địa phương có nhiều mô hình nông nghiệp UDCNC đạt hiệu quả, giúp học viên lớp dạy nghề nông nghiệp UDCNC về sản xuất rau thủy canh tại xã Vĩnh Lộc B, huyện Bình Chánh, TP.HCM có cơ hội thực tế tiếp cận những kỹ thuật mới; trải nghiệm học tập thực tế để trao đổi kinh nghiệm, tiếp thu kỹ năng sản xuất, qua đó có thể chọn lọc các kỹ thuật phù hợp với thực tiễn, áp dụng thực tế tại địa phương. Đồng thời, qua chuyến tham quan này các học viên được nâng cao nhận thức và mạnh dạn triển khai các mô hình nông nghiệp UDCNC, nhằm nâng cao hiệu quả sản lượng, đảm bảo cung cấp sản phẩm nông nghiệp xanh, sạch và an toàn cho người tiêu dùng tại Thành phố, góp phần thực hiện tốt Chương trình phát triển giống cây, con và nông nghiệp công nghệ cao trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh trong thời gian tới.

M.Hiếu