Liên kết sản xuất rau sạch an toàn trong trường học

  “Mục tiêu ban đầu của tôi là sản xuất rau sạch an toàn trước tiên nhằm phục vụ cho gia đình. Nhưng sau đó, nhận thấy thế mạnh về thực phẩm an toàn cho toàn xã hội, nên đã quyết định đầu tư trồng rau sạch liên kết với các trường học, cùng mong muốn sản xuất ra những sản phẩm an toàn, đảm bảo sức khỏe cho chính “những mầm non tương lai đất nước””,… Đó là lời chia sẻ của anh Lê Quốc Hải (sinh năm 1981), ở phường Định Hòa, TP.Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương – Giám đốc Công ty TNHH Rau sạch Gia Đình.
Từng là một cử nhân kinh tế và đã vươn lên vị trí giám đốc phòng giao dịch của một ngân hàng tại Bình Dương, nhưng vì sự an toàn về thực phẩm sạch cho gia đình, anh đã chuyển sang ngành nông nghiệp. Và hiện anh đã có những thành công đáng nể phục. Lý giải về điều đó, anh cho biết “Làm gì cũng vậy đều cần phải có sự yêu nghề, tận tâm với nghề, thì nghề không bạc mình”.
Trồng rau sạch vì gia đình
    Anh cho biết, thời gian đầu khi mới bắt tay vào trồng rau sạch, không có nhiều kiến thức về nông nghiệp, nên anh đã tự nghiên cứu tài liệu và không ngại chia sẻ khó khăn, trao đổi kinh nghiệm với những người đi trước để học hỏi và rút kinh nghiệm cho bản thân. Ban đầu, tháng 4/2016, trên diện tích 2.400 m2 đất thuê, anh đầu tư nhà lưới gần 200 triệu đồng trồng các loại rau ăn lá (xà lách, rau muống, rau cải, rau mầm, mồng tơi…) Khi những luống rau đầu tiên phát triển tốt, ngoài phục vụ cho gia đình, cho những người thân quen, anh dần dần mở rộng quy mô. Nhưng lúc này, sản phẩm của anh chưa được thị trường biết đến, cộng với nạn an toàn thực phẩm thật – giả cứ nhập nhằn, lẫn lộn, đã vậy giá rau an toàn tương đối cao (có thể gấp 4 – 5 lần giá rau bình thường), nên lượng tiêu thụ rau vườn của anh rất khiêm tốn. Cộng thêm cái khó nữa là vườn rau có thể bị hư hỏng chỉ sau một đợt sâu bệnh, vốn bỏ ra coi như mất trắng.
Để khắc phục, anh Hải đã chú ý đến khâu xử lý đất, lựa chọn giống, cùng với đầu tư xây dựng hệ thống nhà lưới để ngăn côn trùng và tránh được tác hại của thời tiết. Vừa sử dụng nhà lưới vừa sử dụng hệ thống tưới phun tự động, giúp giảm nhiều chi phí về công lao động, đơn giản trong việc tính toán độ ẩm của đất,… Sau đó, anh Hải còn tích cực giới thiệu sản phẩm đến nhiều nơi, tổ chức các đợt tham quan mô hình cho những khách hàng có nhu cầu, nhờ vậy dần dần anh đã tạo được niềm tin từ khách hàng.
Trồng rau sạch vì những mầm non tương lai đất nước
     Không dừng lại ở đó, anh còn xây dựng các mối liên kết sản xuất rau sạch an toàn ở các trường học. Vì theo anh, đây là thế hệ tương lai của đất nước, nên thực phẩm sạch là yếu tốt cần thiết để bảo vệ sức khỏe và duy trì nòi giống cho đất Việt chúng ta.
Cụ thể hiện anh đã xây dựng nông trại liên kết rau sạch gia đình với Trường Tiểu học, THCS, THPT Ngô Thời Nhiệm (tại Thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương), nhằm giúp tăng lượng rau xanh trong mỗi bữa ăn cho học sinh, góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể của nhà trường. “Đồng thời, mô hình còn tạo môi trường xanh – sạch cho các em học tập tại trường, cũng như tham quan ngoại khóa. Việc này không chỉ giúp ngôi trường có thêm nguồn rau xanh đảm bảo vệ sinh mà còn giúp các em trải nghiệm với thế giới thực vật sinh động qua các giờ hoạt động ngoài trời, bằng việc trực tiếp chăm sóc vườn rau” theo anh chia sẻ.

Anh Lê Quốc Hải – người đứng giữa – chụp hình lưu niệm với đoàn cán bộ kỹ thuật Trung tâm  Khuyến nông  và nông dân TP.HCM đến tham quan và học tập kinh nghiệm tại mô hình của anh trong tháng 6/2019  vừa qua.

M.Hiếu

    Với “việc sản xuất từ tâm” như anh đã chia sẻ, hiện diện tích sản xuất rau của anh lên đến 20.000m², cung cấp cho 20 cửa hàng, 15 trường học, 02 công ty và 10 cơ quan trên địa bà và mỗi ngày anh thu hoạch từ 150 – 180 kg rau sạch, với giá bán trung bình 30.000 đồng/kg cho tất cả các loại rau. Riêng với khách hàng là những người làm trong khối văn phòng, bằng hình thức trao đổi qua mail, zalo, facebook… mỗi sáng, anh đều nhắn tin cho từng khách hàng về loại rau mà ngày hôm đó nông trại thu hoạch. Ngoài ra, hằng ngày anh còn gửi hàng cho các khách quen ở chợ đầu mới Thủ Đức, cũng như các cửa hàng rau sạch tại Thành phố Hồ Chí Minh. Sản phẩm rau của anh được nhiều người tin dùng, bởi quá trình sản xuất anh luôn thực hiện đúng theo hướng dẫn và kiểm soát của Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh: là không dùng phân hoá học, không dùng chất bảo quản, không biến đổi gen, không thuốc diệt cỏ, thuốc bảo vệ thực vật,… Do đó, hiện nông trại của anh đã được cấp giấy chứng nhận sản xuất rau sạch, đây là động lực để anh tiếp tục mở rộng diện tích trồng rau trong thời gian tới.
Chia sẻ về thành công của mình, anh Hải cho biết: “Để có được thành công như hôm nay, theo tôi mình phải xác định được ngay từ đầu sản phẩm của mình là phục vụ cho ai ? Với mô hình của tôi, tôi xác định là “thực hiện từ cái tâm” phục vụ cho chính gia đình mình, đến thế hệ tương lai của đất nước, nên tôi đã tiếp cận được đối tượng khách hàng để phục vụ. Và nhờ đó, những khách hàng của tôi cũng đã ủng hộ để tôi từng bước có được thành công như hôm nay, để tôi lấy đó là động lực hăng say sản xuất”.