Hội thảo “Thuận lợi, khó khăn trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Giải pháp xây dựng thương hiệu hàng hóa đưa vào hệ thống bán lẻ”

Nhằm tạo điều kiện cho hội viên, nông dân sản xuất kinh doanh giỏi, nông dân tiêu biểu, tổ hợp tác, hợp tác xã, các hoạt động khởi nghiệp từ nông dân tham gia giới thiệu, quảng bá sản phẩm nông nghiệp chủ lực của thành phố; Giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong quá trình sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm, tiếp cận với các thông tin, công nghệ mới trong lĩnh vực nông nghiệp; Nâng cao nhận thức về quy chuẩn và thương hiệu hàng hóa trước khi đưa vào hệ thống bán lẻ của thành phố, làm cầu nối để giúp cho nông dân, nhà sản xuất nông sản, thực phẩm an toàn của thành phố đến với người tiêu dùng,… Với mục đích nêu trên, ngày 30.6.2020 vừa qua, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư (ITPC) phối hợp với Hội Nông dân Thành phố tổ chức Hội thảo “Thuận lợi, khó khăn trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm – giải pháp xây dựng thương hiệu hàng hóa đưa vào hệ thống bán lẻ thành phố” tại Trung tâm Dạy nghề và Hỗ trợ Nông dân TP.HCM – Quận 12.

Tham dự Hội thảo có Lãnh đạo Hội Nông dân Thành phố; Lãnh đạo Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư (ITPC); Đại diện Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Liên minh Hợp tác xã Thành phố, Hội Liên hiệp Thanh niên Thành phố, Hội Làm vườn và Trang trại Thành phố, Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp Thành phố, Hiệp hội Doanh nghiệp Thành phố và đại diện nhiều doanh nghiệp nông nghiệp trên địa bàn Thành phố; Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi; Tổ hợp tác, hợp tác xã nông nghiệp…
Được biết Thành phố Hồ Chí Minh, có tổng diện tích đất nông nghiệp 118.052 ha chiếm tỷ trọng 56,3% so với đất tổng diện tích đất tự nhiên thành phố: 209.555 ha (trong đó có 36.183 ha đất rừng) nền sản xuất nông nghiệp đang chuyển dần từ phương thức sản xuất nông nghiệp truyền thống sang phương thức sản xuất ứng dụng khoa học công nghệ cao, công nghệ 4.0 góp phần xây dựng nền nông nghiệp đô thị thành phố với mức tăng trưởng duy trì bình quân hàng năm đạt 5,6%. Nông nghiệp thành phố giữ vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế xã hội của thành phố đảm bảo lương thực thực phẩm tham gia thị trường xuất khẩu với nhiều chủng loại. Hơn nữa, với thực trạng mức thu nhập và sức mua trong thành phố cũng như các tỉnh thành lân cận đang gia tăng mạnh, nhu cầu tiêu dùng nông sản ngày càng lớn và dự thảo sẽ tăng cao hơn nữa trong thời gian tới.
Nhận định điều đó, ngành nông nghiệp Thành phố đã chuyển biến tích cực mạnh mẽ và đạt được nhiều thành tựu trong phát triển nông nghiệp, nông dân, nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới như: Tiến hành rà soát, xây dựng các vùng sản xuất nông nghiệp sản phẩm đặc sản địa phương theo mô hình “Mỗi xã một sản phẩm”; Phát triển nông nghiệp ứng dựng công nghệ cao, nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ gắn với công nghiệp chế biến, kết nối với thị trường tiêu thụ, kết nối mạng lưới tiêu thụ; Đẩy mạnh cơ giới nông nghiệp, phát triển công nghiệp ngành nghề dịch vụ ở nông thôn nhằm nâng cao hiệu quả lao động tăng thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống nông dân đầu tư – tăng cường – ứng dụng cơ giới hóa trong tất cả các khâu của chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp để nâng cao năng suất giảm tổn thất sau thu hoạch thích ứng với biến đổi khí hậu, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm nông nghiệp; Đẩy mạnh phát triển công nghiệp bảo quản chế biến nông lâm, thủy sản đi vào chế biến công nghệ cao, dịch vụ nông thôn và các ngành nghề chuyển dịch cơ cấu lao động phù hợp với điều kiện thành phố; Chú trọng phát triển doanh nghiệp nông nghiệp hình thành và đẩy mạnh hoạt động khởi nghiệp nông dân liên kết sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị, phát triển hình thức hợp tác, liên kết sản xuất chế biến, tiêu thụ nông sản kết nối với hệ thống tiêu thụ trong và ngoài thành phố,….
Nhưng ngoài ra, vẫn có những mặt hạn chế như: Việc hỗ trợ kết nối hình thành chuỗi liên kết sản xuất, phân phối vẫn còn gặp nhiều khó khăn thách thức khi nhiều sản phẩm có thế mạnh và tiềm năng của các địa phương chưa được phát huy do nhiều doanh nghiệp chưa đảm bảo các tiêu chí quy chuẩn về mẫu mã bao bì sản phẩm, giấy chứng nhận và chất lượng; Việc đưa hàng hóa vào hệ thống siêu thị, hệ thống phân phối của nhà sản xuất nhất của bà con nông dân gặp nhiều khó khăn do: các cơ sở sản xuất, hợp tác xã tại các huyện, quận nhỏ lẻ là chưa xây dựng thương hiệu, chưa quan tâm để quảng bá sản phẩm hàng hóa; Phương thức sản xuất kinh doanh khá đơn giản, chưa thực sự chủ động giao thương với nhà phân phối,…
Trước những mặt hạn chế nêu trên, ngành nông nghiệp Thành phố đã phối hợp thực hiện các hoạt động kết nối cung cầu xúc tiến thương mại, hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm (qua hội chợ, chợ phiên, triển lãm,…) tham gia kết nối cung cầu các tỉnh thành; Ưu tiên sản xuất sản phẩm nông nghiệp đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, nuôi trồng theo quy trình VietGAP, GlobalGAP hướng đến xây dựng thương hiệu, nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của hệ thống phân phối phục vụ nhu cầu tiêu dùng; Phối hợp xây dựng các chuỗi liên kết, chuỗi thực phẩm an toàn, chặt chẽ lưu thông hàng hóa hiệu quả xuyên suốt từ hoạt động sản xuất nuôi trồng đến hoạt động phối hợp, phát triển nông nghiệp ở ngoại thành theo hướng thân thiện với môi trường; Tăng cường mối liên kết 4 nhà: việc nghiên cứu, ứng dụng khoa học, sản xuất thu mua, chế biến, tiêu thụ, phân phối hiệu quả chưa chặt còn lỏng lẽo và bất cấp,…
Theo đó, nội dung Hội thảo “Thuận lợi, khó khăn trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm – giải pháp xây dựng thương hiệu hàng hóa đưa vào hệ thống bán lẻ thành phố” đã tập trung các vấn đề: Hiện trạng sản xuất và tiêu thụ hàng hóa vào hệ thống bán lẻ thành phố: thuận lợi và khó khăn; Giải pháp nâng cao thương hiệu hàng hóa để đưa vào hệ thống bán lẻ thành phố; Các tiêu chuẩn để đưa thương hiệu hàng hóa vào hệ thống siêu thị; Làm thế nào đưa hàng hóa vào hệ thống siêu thị,… Thảo luận những vấn đề này, sẽ góp phần đề ra những giải pháp giải quyết khó khăn của ngành nông nghiệp Thành phố hiện nay.

M.H