HỒ CHÍ MINH ĐẨY MẠNH PHÁT TRIỂN NGHỀ NUÔI CHIM YẾN THEO HƯỚNG BỀN VỮNG, BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ KIỂM SOÁT DỊCH BỆNH

    Nuôi yến tại TP. Hồ Chí Minh được xác định là một trong những nghề tiềm năng, có khả năng thu nguồn lợi kinh tế cao. Vì vậy, trong những năm qua số lượng nhà nuôi yến tăng lên nhanh, theo số liệu năm 2024 trên địa bàn Thành phố có 709 nhà yến, trong đó nhiều nhất là Cần Giờ với 519 nhà.

    Nhằm thúc đẩy sự phát triển nghề nuôi chim yến theo hướng bền vững, gắn với bảo vệ môi trường, kiểm soát dịch bệnh và thực hiện hiệu quả Đề án nuôi chim yến trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh giai đoạn 2025 – 2030, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Kế hoạch số 1953/KH-STNMT-CCCNTY để triển khai thực hiện Đề án nuôi chim yến năm 2025 với mục tiêu trọng tâm là bước đầu hình thành 01 mô hình chuỗi sản xuất, sơ chế, chế biến và xuất khẩu sản phẩm tổ yến; Duy trì vùng Thành phố an toàn dịch bệnh động vật đối với bệnh Cúm gia cầm. Thực hiện lấy 520 mẫu phân chim yến để giám sát bệnh Cúm gia cầm; Đồng thời, tổ chức ít nhất 10 buổi tuyên truyền về các quy định vùng nuôi và các quy định liên quan đến hoạt động nuôi chim yến để nâng cao nhận thức cho người dân; Đặt hàng 01 nhiệm vụ khoa học xây dựng mô hình nuôi chim yến có ứng dụng khoa học công nghệ; Cập nhật 100% danh sách nhà yến vào bản đồ số hóa quản lý chăn nuôi và dịch bệnh.

      Kế hoạch cũng đặt ra một số nhiệm vụ và giải pháp, như:

    Một là, về công tác tuyên truyền: Phổ biến rộng rãi Nghị quyết số 19/2024/NQ-HĐND ngày 27 tháng 9 năm 2024 về quy định vùng nuôi chim yến và Quyết định số 90/QĐ-UBND ngày 08 tháng 01 năm 2025 về phê duyệt Đề án nuôi chim yến trên website Chi cục Chăn nuôi và Thú y, cũng như tại sự kiện Festival tổ yến 2025 do Sở Công thương chủ trì. Nâng cao ý thức người nuôi yến tuân thủ Luật Chăn nuôi năm 2018 và các văn bản hướng dẫn liên quan.

    Hai là, về nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ: Tham mưu đề xuất các nhiệm vụ khoa học công nghệ liên quan đến dẫn dụ, gây nuôi, quản lý chim yến, phòng trừ dịch bệnh và cải tiến công nghệ thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm để gia tăng giá trị ngành yến; Khuyến khích chủ nhà yến áp dụng các phương pháp dẫn dụ tiên tiến, công nghệ tự động hóa thiết bị trong nhà yến như máy phát âm thanh, máy tạo độ ẩm và giám sát bằng camera để nâng cao hiệu quả quản lý, vận hành và tăng năng suất; Ứng dụng công nghệ định vị để cập nhật và theo dõi số lượng nhà yến trên bản đồ số hóa.

    Ba là, về công tác giống: Tuyên truyền nâng cao ý thức bảo vệ chim hoang dã và chim di cư, bao gồm chim yến, nhằm góp phần bảo tồn và khai thác hợp lý quần thể chim yến tự nhiên.

    Bốn là, công tác kiểm tra, giám sát: Phối hợp với chính quyền địa phương kiểm tra, giám sát tối thiểu 70% nhà yến về việc chấp hành các quy định sử dụng âm thanh dẫn dụ, bảo vệ môi trường và phòng, chống dịch bệnh. Thực hiện lấy mẫu phân chim yến để giám sát định kỳ hoặc đột xuất đối với bệnh Cúm gia cầm, Niu-cát-xơn, đồng thời thực hiện các biện pháp tiêu độc, khử trùng.

    Năm là, công tác xúc tiến thương mại và tiêu thụ sản phẩm: Phát triển vùng nuôi chim yến theo chuỗi liên kết từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm, trong đó các doanh nghiệp giữ vai trò định hướng đặt hàng và tiêu chuẩn nguyên liệu. Hướng dẫn thủ tục cấp mã số nhà yến và phối hợp lấy mẫu giám sát phục vụ nhu cầu xuất khẩu tổ yến.

    Sáu là, chính sách khuyến khích đầu tư: Tham mưu, đề xuất ban hành cơ chế, chính sách khuyến khích phát triển nghề nuôi chim yến lồng ghép vào chính sách khuyến khích chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp đô thị và Đề án phát triển kinh tế tập thể, liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp đến năm 2030.

(Quốc Tuấn, Phòng Kỹ thuật và Dịch vụ TTKN TP.HCM)