HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP “VỀ QUÊ”

HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP “VỀ QUÊ”

Xuất phát điểm là một kế toán kiểm toán, với 12 năm kinh nghiệm cùng những con số, trong đó có 4 năm làm quản lý kế toán tại Cục công tác phía Nam thuộc Bộ Thông Tin và Truyền Thông, nhưng hiện nay chị Lê Thị Bích Thủy lại rẽ sang con đường nông nghiệp, mà theo chị “đó là cái duyên và định mệnh !”.

Chị Thủy là chủ trang trại – Khu sinh thái Giáo dục Về Quê, tại huyện Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM). Đây là đơn vị hoạt động với tiêu chí “an toàn, sạch sẽ, khoa học”, tự trồng tự nuôi tự bán các sản phẩm: Gà, heo, cá, bồ câu, nấm bào ngư, trong đó với các loại rau ăn lá đều đã được chứng nhận VietGAP.

Hiện sản phẩm của thương hiệu “Về Quê” đã được sang tận “trời Tây” (như Đức, Tây Ban Nha) trưng bày sản phẩm theo chương trình của Bộ công thương. Ngoài ra, đơn vị còn mang các sản phẩm đặc trưng như Socola, cà phê, Tôm kho quẹt, trái cây sấy dẻo, tinh bột nghệ,… sang trưng bày tại Úc, theo chuyến đi giới thiệu sản phẩm doanh nghiệp chủ lực tại TP.HCM như: Sài Gòn Co.op, Casumina, Cadivi, Safoco…, Sự kiện “Ngày hội hàng Việt Nam tại Melbourne – Úc” do UBND TP.Hồ Chí Minh tổ chức tại Khách sạn Pullman Melbourne Albert Park,  từ ngày 26-28/11/2019 dẫn đầu đoàn đi là ông Trần Vĩnh Tuyến – Phó Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh với sự có mặt của Phó Thủ tướng Trình Đình Dũng.

Theo chị Thủy chia sẻ, cái duyên gắn chị ngành nông nghiệp được xuất phát từ vấn đề an toàn thực phẩm, nhất là trong giai đoạn hiện nay. Chị kể: “Khi đó, tôi là nhân viên của Bộ Thông Tin và Truyền Thông, nên tìm hiểu tin tức là việc không thể thiếu đối với tôi. Cách đây 2 năm khi báo chí rầm rộ với những thông tin về giải cứu nông sản Việt, về vấn đề an toàn thực phẩm, môi trường, như “Giải cứu thanh long”, “Giải cứu heo” rồi lại tới bò và vấn nạn “Rác thải”,… Lúc ấy, tôi tự hỏi Việt Nam là nước sản xuất nông nghiệp, tại sao báo chí lại không đưa những thông tin nổi bậc về sản phẩm nông nghiệp Việt, mà toàn là giải cứu? Từ đó, đã thôi thúc tôi tìm hiểu và nghiên cứu về nông nghiệp.

Chị Lê Thị Bích Thủy tại trang trại Vườn quê

 Sau khi tìm hiểu, tôi nhận thấy hệ sinh thái của ngành nông nghiệp Việt thường theo một vòng tròn khép kín “Vườn – Ao – Chuồng”. Nó mang ý nghĩa tương hỗ lẫn nhau, thải của A sẽ là dinh dưỡng của B, thải của B sẽ là dinh dưỡng của A. Thuận lợi là vậy, nhưng khó khăn của ngành là vấn đề giải quyết bài toán đầu vào và đầu ra sản phẩm. Để làm được điều đó, tôi quyết định “dấn thân” vào thực tế, bằng cách thành lập trang trại – Khu sinh thái Giáo dục Về Quê. Tôi biết, con đường nông nghiệp mà tôi chọn là rất khó, bởi chuyên môn tôi không có nhiều, vốn tài chính ít ỏi,… nhưng với quyết tâm, cộng kinh nghiệm đã đi được nhiều nơi, quan sát thực tế nhiều mô hình, đó là động lực thôi thúc tôi mạnh mẽ bỏ nghề chính để gắn mình với nông nghiệp”.

Mạnh mẽ là thế, nhưng khi vào thực tế không hề đơn giản xíu nào. Tháng 10/2017 chị nghỉ làm ở Bộ Thông Tin và Truyền Thông, tập trung khởi nghiệp với lĩnh vực hoàn toàn mới – nông nghiệp. Tháng 12/2017 chị là người Việt Nam duy nhất đươc mời sang Singapore giới thiệu về ý tưởng sáng tạo nông nghiệp cùng với các đối tác nước ngoài của khu vực Châu Á Thái Bình Dương.

Sản phẩm “Về Quê” được trưng bày tại Sự kiện “Ngày hội hàng Việt Nam tại Melbourne – Úc”

Sau chuyến đi đó, để giúp nâng cao tay nghề với lĩnh vực mới, tháng 4/2018 chị xin làm tình nguyện viên ở một nông trại tại (xã Nhuận Đức, huyện Củ Chi). Chị tâm sự: “Qua 6 tháng chính thức làm nông dân, đã giúp tôi tích lũy kha khá kinh nghiệm thực tế cũng như quản lý vườn. Tôi mạnh dạn đầu trang trại với đầy đủ cây trồng, vật nuôi và thành quả là các sản phẩm rau ăn lá từ trang trại đã đạt được chứng nhận VietGAP. Kết quả này là nhờ sự giúp đỡ của chính quyền địa phương và Khuyến nông đã tư vấn, hỗ trợ về mặt kỹ thuật, cũng như tạo điều kiện để tôi có cơ hội được tham quan nhiều chuyến đi thực tế với các tỉnh, thành học tập và rút kinh nghiệm”.

Sau mấy tháng phát triển trang trại, chị thu gặt được nhiều sản phẩm. Vậy là, cuối tháng 12/2018 chị đem sản phẩm lên Sài Gòn bán. Nhưng thực tế khi vận chuyển sản phẩm từ Củ Chi lên Sài Gòn, lãi thu được hầu như chỉ bù cho chi phí vận chuyển là chính. Nên chị Thủy tạm thời không tham gia sản xuất trực tiếp nữa, chị quyết định gia nhập vào hệ thống vận chuyển hàng hóa với xe ôm công nghệ. Theo chị, mục đích dấn thân vô lĩnh vực này để tìm giải pháp ngắn nhất và tối ưu nhất về phương án vận chuyển nông sản, để chị có thể tiếp tục với con đường nông nghiệp.

Khó khăn là vậy, nhưng chị vẫn hăng say với công việc. “Và may mắn, sau 3 tháng “chạy xe ôm”, đến trước Tết 2019, tôi không những gỡ được điểm khó của mình mà còn hiểu được điểm mạnh và yếu của từng loại hãng vận chuyển và được mời vào nhóm nòng cốt của các hãng vận chuyển”. chị Thủy kể.

Giải quyết được quá trình vận chuyển, chị lại lo đến mặt bằng trưng bày sản phẩm để giới thiệu người tiêu dùng. Lần này chị may mắn được Trung tâm Tư vấn và Hỗ trợ Nông nghiệp thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) TP.HCM tạo điều kiện tham gia các Phiên chợ giới thiệu sản phẩm nông sản trên địa bàn Thành phố. Thế là, sản phẩm với thương hiệu “Về Quê” của chị đã được nhiều người tiêu dùng biết đến thông qua các chợ phiên (thứ 7 và chủ nhật hàng tuần trên địa bàn nhiều Quận, huyện Thành phố).

Theo chị Thủy, qua thời gian được chính thức tham gia các Phiên chợ của Sở NN-PTNT tổ chức, giúp chị tiếp cận và có cơ hội tìm hiểu nhu cầu của nhiều khách hàng về nhiều mặt hàng nông sản phù hợp tại Thành phố. Để phát triển con đường đã chọn, chị mạnh dạn áp dụng công nghệ thông tin hiện đại trên trang web nhằm giới thiệu sản phẩm, cũng như tạo app kết nối đa hệ thống phần mềm các đơn vị có cùng chung ý tưởng trao đổi sản phẩm,… Theo chị, đây là bước khởi đầu để chuẩn bị cho việc thực thi mô hình “Combo thực phẩm” với những sản phẩm đặc trưng của thương hiệu “Về Quê”. Theo đó, chị sẽ bán combo thực phẩm theo món ăn, cung cấp nguyên liệu và hướng dẫn nấu ăn qua app với nhiều món phù hợp yêu cầu khách hàng. “Bên cạnh đó tôi còn lồng ghép sự tiện lợi của phần mềm vào xử lý rác theo cách thuần tự nhiên. Bởi rác có mùi là do cách chúng ta sử dụng không triệt để lợi ích của thực phẩm. Nếu phương thức “Combo thực phẩm” này đáp ứng nhu cầu thiết yếu ăn uống, sau đó thu lại thực phẩm thừa một cách khoa học, văn minh, theo từng giai đoạn cụ thể. Điều này sẽ giải quyết được một phần vấn nạn của rác thải hữu cơ”.

Chính nhiệt huyết và sự năng động bên trong người phụ nữ nhỏ nhắn này, đã tạo động lực giúp chị Lê Thị Bích Thủy làm bàn đạp vững chắc từng bước hoàn thành ý tưởng, tạo ra chuỗi sản phẩm nông nghiệp hiện đại với mô hình “Combo thực phẩm” đáp ứng tiêu chí ban đầu mà đứa con tinh thần “Về Quê” của chị đã ra đời đó là “an toàn, sạch sẽ, khoa học”. Dù mô hình hiện tại chưa được lan tỏa và nhân rộng nhiều, nhưng hy vọng thời gian tới sẽ phát triển hơn nữa để mọi người sử dụng và thực thi hiệu quả. Qua đó, mọi người sẽ biết đến “Về Quê” là một thương hiệu tuy mộc mạc nhưng không kém phần hiện đại. Đây cũng là thương hiệu góp phần đưa nền nông nghiệp TP.HCM phát triển phù hợp với giai đoạn hội nhập hiện nay.

M.Hiếu