Giám đốc Hợp tác xã đam mê nông nghiệp công nghệ cao

        Rau là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của hầu hết các gia đình. Đây là loại cây trồng được nhiều nông dân lựa chọn để phát triển kinh tế, tăng thu nhập vì sản phẩm đầu ra thị trường rộng; đồng thời chi phí đầu tư ban đầu thấp, dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn, số vụ quay vòng nhanh.

        Là một người trẻ có kiến thức và trình độ, anh Trần Văn Mạnh sinh năm 1985, hiện cư ngụ tại số 151/23 A đường Nguyễn Thị Nê xã Phú Hòa Đông huyện Củ Chi thay vì lựa chọn những ngành nghề khác, anh lại chọn nông nghiệp để phát triển kinh tế. Với niềm đam mê nông nghiệp cộng với việc thấy được những cơ hội mà ngành nông nghiệp có thể mang lại cho sự phát triển sự nghiệp của bản thân, anh Mạnh đã mạnh dạn tham gia phát triển nông nghiệp, đồng thời vận động anh em, bạn bè trong lĩnh vực nông nghiệp liên kết thành lập Hợp tác xã (HTX) rau sạch Củ Chi với mục đích kết nối tiêu thụ sản phẩm phát triển sản xuất.

       Ban đầu mặt hàng chính của HTX là các loại rau trồng đất truyền thống như: các loại cải (cải ngọt, cải xanh, cải thìa, cải dúm,…) mồng tơi, rau muống, rau dền,… Tuy nhiên, trong quá trình tiếp cận thị trường, nhận thấy nhu cầu của khách hàng khá quan tâm đến mặt hàng rau sản xuất ứng dụng công nghệ cao (UDCNC) có quy trình sản xuất chặt chẽ có thể quản lý, kiểm soát tốt đầu vào nên chất lượng và độ an toàn của sản phẩm rất được đảm bảo.

        Mặc dù đã nắm bắt nhu cầu thị trường và thị hiếu của người tiêu dùng nhưng vốn đầu tư ban đầu của mô hình UDCNC lại là trở ngại đối với khả năng tài chính của anh. Nhưng với bản tính quyết đoán, dám nghĩ dám làm, năng động của sức trẻ anh đã quyết định huy động tài chính, vay ngân hàng để đầu tư mô hình trồng rau UDCNC (trồng rau thủy canh) với quy mô ban đầu là 500 m². Sau nguồn vốn, là vấn đề kỹ thuật, do chưa có kinh nghiệm về mô hình UDCNC nên sản phẩm ban đầu làm ra không khỏi tránh những thất bại, sản phẩm chưa đạt theo mong muốn. Thêm khó khăn nữa mặc dù nhu cầu thị trường sản phẩm có nhưng do mới bắt đầu làm, nguồn khách hàng cũng chưa nhiều, anh phải lo khâu tiếp thị, giới thiệu để có nguồn khách hàng ổn định. Từng bước khắc phục khó khăn và anh đã đạt được thành công trong mô hình, cụ thể: với diện tích ban đầu 500 m² (năm 2019) sau 4 năm đầu tư, hiện nay anh đã mở rộng ra diện tích lên 3.000 m², cùng sản lượng thu hoạch trung bình từ 150 – 200 kg/ngày, nhưng sản lượng này hiện không đáp ứng với nguồn cung do khách hàng yêu cầu, vẫn thiếu hụt 50% sản phẩm cung cấp thị trường. Thời gian tới anh sẽ mở rộng thêm 2.000 m² diện tích mô hình để sản xuất đáp ứng nhu cầu nguồn hàng sản phẩm.

       Với năng suất rau thu được từ 150 – 200 kg/ngày, giá bán dao động từ 20.000 – 22.000đ/kg cao hơn so với rau truyền thống trồng đất là 5.000đ/kg, anh Mạnh thu nhập ổn định 30 triệu – 40 triệu/tháng.

        Anh Mạnh mới tâm sự: “nhiều người quan niệm trồng rau UDCNC là phải trồng những loại rau lạ có giá bán cao hơn nhiều so với rau canh tác truyền thống. Tuy nhiên, theo tôi với thị trường đang bão hòa hiện nay, cộng với khó khăn kinh tế sau dịch Covid-19, người tiêu dùng khi bỏ tiền ra để mua thực phẩm sẽ có nhiều cân nhắc tính toán để lựa chọn những mặt hàng thiết yếu phù hợp với chi tiêu của gia đình, chứ không mạnh dạn mua sắm thoải mái theo sở thích như thời điểm trước dịch,… Do đó, mặc dù trang trại áp dụng CNC nhưng tôi vẫn tập trung trồng những loại rau thông thường quen thuộc như các loại cải, rau muống, rau đay,… đây là những loại rau có đầu ra chọn lựa và không kén khách. Về giá cả so với rau truyền thống trồng đất, giá cũng chênh lệch không quá cao nên được nhiều khách hàng lựa chọn, đặc biệt là khách hàng bình dân. Còn nếu tập trung những loại rau mới lạ khó trồng có thể giá bán cao nhưng tiêu thụ lại khó khăn do kén khách. So sánh về sản lượng tiêu thụ giữa hai loại rau cũng như lợi nhuận thu được thì hướng lựa chọn trồng các loại rau bình dân, quen thuộc của tôi có ưu thế hơn”.

        Chia sẻ thêm về chi phí đầu tư và hiệu quả mô hình UDCNC mang lại anh Mạnh cho biết: “đầu tư mô hình rau UDCNC chi phí khá cao so với canh tác truyền thống trung bình 1 m²  tổng chi phí đầu tư 1 triệu đồng,  trong đó cơ sở hạ tầng chiếm 80% còn lại hạt giống, dung dịch dinh dưỡng, công và các chi phí khác như (điện,…) chiếm 20%. Thường nhà màng khấu hao 8 năm còn các trang thiết bị khác trong cơ sở hạ tầng; thời gian khấu hao dao động từ 5 – 15 năm tùy thiết bị, chủng loại. Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu khá cao, tuy nhiên khi mô hình đã ổn định lại có nhiều ưu điểm đó là: sản phẩm làm ra an toàn đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng do mình quản lý được đầu vào; mặt khác, người sản xuất có thể chủ động quản lý và tính toán được nguồn dinh dưỡng, cây trồng,… vì vậy những hao phí về giống, phân bón trong quá trình sản xuất truyền thống hoàn toàn được khắc phục trong sản xuất UDCNC và tiết kiệm đáng kể”.

         Phân tích thêm những lợi thế từ việc trồng rau UDCNC và trồng truyền thống, anh Mạnh cho biết: “trung bình 3.000 m² nếu trồng đất chi phí phân bón khoảng 20 triệu đồng, so với trồng UDCNC chỉ tốn 5 triệu. Con số này, chứng minh tiết kiệm đáng kể chi phí phân bón. Đây là mặt tích cực mà canh tác UDCNC mang lại khi mà giá phân bón trên thị trường hiện nay đang gia tăng chóng mặt; về quản lý sâu bệnh hại cũng dễ dàng hơn và dễ quản lý hơn so với canh tác truyền thống. Bởi có hệ thống lưới che, kết hợp việc phân khu sản xuất nên khi có xảy ra sự cố dịch bệnh, người trồng chỉ cần ngắt hệ thống của khu bệnh rồi nhanh chóng xử lý thì sẽ ngăn chặn việc lây lan qua các khu vực khác; thêm một lợi thế nữa đó là việc trồng UDCNC cũng giúp giảm đáng kể chi phí thuê nhân công do áp dụng các khâu sản xuất kết hợp cơ giới hóa, công nghệ thông tin,… tiết kiệm công lao động cho các khâu làm đất, làm cỏ, chăm sóc,…”.

         Hiện tại do nguồn rau thủy canh còn thiếu 50% so với nhu cầu của khách hàng. Do đó anh Mạnh mong muốn sẽ được kết nối tiêu thụ với các trang trại trồng rau thủy canh có cùng chủng loại như mô hình của anh để đáp ứng nhu cầu sản phẩm cung cấp thị trường của HTX. Do đó, nếu cá nhân, tập thể trồng rau nào có nhu cầu quan tâm, trao đổi, kết nối tiêu thụ rau thủy canh UDCNC hãy liên hệ với anh Mạnh – Giám đốc HTX rau sạch Củ Chi thông qua số điện thoại 0966 827 042 để trao đổi trực tiếp.

        Hy vọng với niềm đam mê nông nghiệp đặc biệt nông nghiệp UDCNC như anh Mạnh đã chia sẻ trong bài viết này, sẽ giúp anh tiếp tục có động lực đầu tư, phấn đấu hơn nữa trong thời gian tới để đưa mô hình của anh phát triển và gặt hái nhiều thành công, phát triển kinh tế HTX, góp phần nâng cao kinh tế nông nghiệp của địa phương theo đúng định hướng nông nghiệp sạch, nông nghiệp UDCNC.

Thanh Mai (Kỹ sư Trạm Củ Chi)