05 giải pháp hướng đến mô hình chăn nuôi công nghệ cao, công nghệ số và nông nghiệp tuần hoàn tại Thành phố Hồ Chí Minh

    Với mục tiêu chuyển dịch mạnh mẽ sang chăn nuôi trang trại, gắn với ứng dụng khoa học, công nghệ, an toàn sinh học và an toàn dịch bệnh; áp dụng mô hình tuần hoàn trong lĩnh vực chăn nuôi,sử dụng hiệu quả, tiết kiệm năng lượng. Ưu tiên phát triển các sản phẩm vật nuôi chủ lực, tiềm năng của Thành phố (heo, bò, gia cầm) và các vật nuôi khác. Ổn định nguồn cung sản phẩm chăn nuôi chất lượng cao cho người dân Thành phố thông qua việc liên kết sản xuất với các tỉnh lân cận, trong đó Thành phố giữ vai trò là đơn vị cung ứng con giống chất lượng và là thị trường tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi. Đồng thời, phát triển và nâng cao công suất các nhà máy giết mổ gia súc, gia cầm công nghiệp; phát triển các nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi công nghiệp, hiện đại, ứng dụng công nghệ chế biến để tận dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi. Đặc biệt, trong giai đoạn 2026 – 2030, Thành phố Hồ Chí Minh định hướng trở thành trung tâm sản xuất giống vật nuôi chất lượng cao và là cầu nối quan trọng về dịch vụ hỗ trợ nông nghiệp, chuyển giao công nghệ chăn nuôi – thú y cho khu vực,… Vừa qua, Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh đã ban hành Quyết định số 2616/QĐ-UBND ngày 05/5/2026 về phê duyệt Kế hoạch triển khai Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2026 – 2030.

    Theo đó, mục tiêu cụ thể đến năm 2030, tốc độ tăng giá trị sản xuất ngành chăn nuôi bình quân đạt từ 2,0 – 3,0%/năm, tỷ trọng giá trị sản phẩm chăn nuôi có ứng dụng công nghệ cao đạt 70 – 80%, tổng đàn heo đạt 1.370.000 con, đàn bò 98.000 con và đàn gia cầm 25.000.000 con. Sản xuất giống vật nuôi đạt 1.310.000 con heo/năm, 10.500 con bò/năm. Sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng đạt 145.600 tấn/năm, thịt bò hơi xuất chuồng đạt 47.200 tấn/năm, thịt gia cầm hơi đạt 344.000 tấn/năm, trứng gia cầm đạt 349.000.000 quả/năm.

    Phấn đấu 100% các trang trại chăn nuôi quy mô lớn được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện chăn nuôi và được công nhận an toàn dịch bệnh động vật. Tỷ lệ giá trị sản phẩm chăn nuôi được sản xuất dưới các hình thức hợp tác và liên kết đạt trên 40%. Tỷ trọng gia súc và gia cầm được giết mổ tại các cơ sở giết mổ động vật tập trung, dây chuyền giết mổ công nghiệp đạt khoảng 70 – 80%

    Để hiện thực hóa các mục tiêu trên, Thành phố Hồ Chí Minh tập trung vào 05 nhóm giải pháp chính:

    Thứ nhất, xây dựng bản đồ số ranh giới các khu vực được phép và không được phép chăn nuôi; đẩy mạnh dự án Khu Nông nghiệp Công nghệ cao lĩnh vực giống gia súc tại xã An Nhơn Tây (quy mô 200 ha).

    Thứ hai, tuyên truyền vận động người dân giảm dần và tiến tới chấm dứt chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư; phát triển các Hợp tác xã kiểu mới làm đầu mối liên kết bền vững.

    Thứ ba, ứng dụng mạnh mẽ trí tuệ nhân tạo (AI), công nghệ số, và công nghệ gen để chọn tạo giống. Đẩy mạnh mô hình kinh tế tuần hoàn, xử lý chất thải chăn nuôi thành phân bón hữu cơ.

    Thứ tư, củng cố hệ thống thú y cơ sở, xây dựng vùng an toàn dịch bệnh để phục vụ nhu cầu nội địa và tiến tới xuất khẩu.

    Thứ năm, xây dựng cơ sở dữ liệu chuyên ngành chăn nuôi trên nền tảng bản đồ số (GIS), hỗ trợ hộ sản xuất lên sàn thương mại điện tử.

    Trên cơ sở đó, Thành phố cũng đặt ra mục tiêu tầm nhìn xa hơn đến năm 2045, ngành chăn nuôi Thành phố Hồ Chí Minh sẽ được công nghiệp hóa hoàn toàn, chuyển đổi sang chăn nuôi trang trại ứng dụng công nghệ số. Sản phẩm chăn nuôi từ thịt, trứng đến sữa đều được sản xuất trong môi trường an toàn sinh học, thân thiện với môi trường, khẳng định vị thế của nền nông nghiệp đô thị hiện đại và bền vững.

(Chi tiết đính kèm Quyết định số 2616/QĐ-UBND ngày 05/5/2026 của Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh)

M.Hiếu